outsite vandretur outdoor friluftslivom outsite org frisk luft paa nettetoutsite plus medlemskaboutsite tv outdoor youtube kanal

Nye indlæg i forum

Se flere »

Hvem er online

Vi har 396 gæster og 9 medlemmer online

Skovoplevelser

En hyggelig Facobookside hvor du finder inspiration til at komme ud og nyde naturen.

skovoplevelserBesøg Skovoplevelser her...

Tilmeld nyhedsbrev

Brugervurdering: 5 / 5

Stjerne aktivStjerne aktivStjerne aktivStjerne aktivStjerne aktiv
 

Boganmeldelse - 'Fjällmat' af Eric Tornblad

Fremstil din egen mad til fjeldvandringen eller weekendturen

Turproviant skal for det meste kunne klare at ligge i rygsækken i flere dage, også selvom vejret er varmt. Det skal heller ikke fylde og veje for meget, men alligevel indeholde en del energi så man ikke går kold undervejs.

'Fjällmat' er Eric Tornblad's bud på hvordan 84 opskrifter på turmad kan se ud. Bogen er tilpasset fjeldvandring, men da den som udgangspunkt bygger på at du selv skal kombinere dine egne retter fra grunden, kan alle retterne tilpasse forskellige ture, og naturligvis komponeres om efter egne smag.

Bogen giver idéer til retter og lægger op til at du selv arbejder videre med opskrifterne, og selv komponerer egne hen ad vejen.

Der lægges op til at du hjemmefra planlægger dine måltider, enten ved at tørre dine ingredienser selv, eller ved at finde smarte produkter i butikkerne der kan indgå i dine opskrifter. Du lærer også at pakke din turproviant på bedst mulig måde, så også de sidste dages mad holder sig under turen.

Bogens opskrifter er opdelt efter hvor lang tid de tager at lave, fra retter du blot skal hælde kogende vand i, til rætter der kræver en halv times tilberedning.

Bogen er en ganske god friluftskogebog der godt nok bærer præg af at være svensk og byggende på svensk madtradition, men det tilsnit gør måske bare bogen endnu bedre, idet læseren får nye idéer der måske ikke lige naturligt ville indgå i et dansk køkken. Samtidig er bogen en god inspirationskilde og igangsætter, for at fremstille sin egen turmad som supplement til købe-frysetørrede retter eller for helt at undgå købemaden, og selv fremstille sundere mad uden tilsætningsstoffer, og på råvarer man ved hvad indeholder.

Bogen er rigt illustreret

Fakta
Forfatter: Eric Tornblad 
Sprog: Svensk
Forlag: Calazo, www.calazo.se
Indbinding: Flexband
Sideantal: 192
Format:17 X 21 cm
ISBN: 978-91-86773-55-7
Pris: SEK 299 

 

 

Outsite.org - Frisk luft på nettet - ©2002-2015 - Betingelser - Kontakt os..

Hovedsponsorer

logo spejdergear OutRoedovre stor FNE Outdoor pro outdoor rabatkode og outdoor udstyr
KebnekaiseAnnonce2 Bjergkaeden stor OutdoorpeopleBig Baalteknik stor

Sponsorer

Klatregrej stor Friluftsland Fjeld-og-fritid outdoorgrej 
vandfilter net

Samarbejdspartnere

fjallraven Nordisk STM ab camping outdoor udstyr
Primus  Yeti Tentipi Lifestraw2
Casio GrowersCup logo Orifo Calazo
ImmelnPartner ErikBJoergensen KanoturNu Cacoon