Nye indlæg i forum

Se flere »

Opret gratis bruger

Opret gratis bruger på Outsite.org. Læs gratis artikler, gratis vandreture, skrive i forummet og meget mere.

outdoor hjemmeside

Opret gratis bruger her...

Køb adgang til Outsite +

Gratis vandreture, store rabatter, masser af inspirerende artikler og bøger samt tips og tricks til din tur.

koeb-adgang-til-outdoor-klub

Køb adgang her...

Turkalender

November 2014
Man Tir Ons Tor Fre Lør Søn
3
4
5
6
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
24
25
26
27
28
29
30

Hvem er online

Vi har 311 gæster og 8 medlemmer online

Tilmeld nyhedsbrev

Brugervurdering: 0 / 5

Stjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktiv
 

Boganmeldelse - 'Kokbok för friluftskockar'

Skal det nu være slut med den frysetørrede mad på turene? Og skal den erstattes af 'rigtig' mad?

Hvad siger du til Grønsagsgryde med pesto, Risotto Milanese eller hvad med en Thaigryde med karry og minimajs?

'Kokbok för friludtskockar' indeholder et hav af retter du selv kan lave af bedre råvarer. Retter du kan kombinere, kreere videre på, og som kan give dig idéer til ny madlavning, og nye kostplaner på dine ture.

Bogen der er skrevet af Fredrik Hjelmstedt og Jonas Sundvall og deres mål har været, og det er de lykkedes godt med, at kombinere storslåede naturoplevelser med storslåede madoplevelser. Et mål har også været, at maden faktisk skal kunne fungere derude, og ikke bare hjemme i køkkenet, den skal kunne tilberedes under alle forhold ude på turen.

Bogen indledes med en gennemgang af forskelligt kogegrej, og giver en god indføring i valg af dette, for madlavningen, vigtige grej. Et afsnit er helliget basisvarer og smagsgivere, som er vigtige for det gode resultat.

Der er et afsnit med opskrifter og idéer til brødbagning, og herefter er bogen delt op i 3 kategorier: 'Mad for fjeldvandreren', 'mad for padleren', og 'vintermad'.

Samtlige afsnit indeholder en række spændende rette,r der alle er nøje beskrevet med såvel ingrediensliste og tilberedningsmetode. Alle retterne kan tilberedes på et almindeligt kogegrej, men nogle af opskrifterne indeholder ingredienser, der er bedst egnede på kano- eller kajakturen hvor man ikke skal bære det i rygsækken. På korte ture, som for eksempel weekendture, udenfor den aller varmeste tid kan alle opskrifterne faktisk bruges, eller de kan inspirere til nye selv kreerede opskrifter.

Der er opskrifter for morgenmad, frokost og selvfølgelig aftensmad og et afsnit med deserter.

Det hele ser rigtig lækker ud på de mange farvebilleder, og hvad med denne desert: 'Gino' der består af kiwi, banan, jordbær og hvid chokolade? efter en gang Pasta med muslinger og saffran?

Bogen indeholder 125 opskrifter skræddersyet for forskellige aktiviteter

Flere end 60 opskrifter for fjeldvandrere

54 smarte tips

Interview med eventyrerne Renata Chlumska og Frederik Sträng

De fleste af retterne tager det mindre end 15 minutter at lave

En god praktisk og underholdende kogebog, men masser af nye idéer!

Velbekomme!

Fakta
Forfattere: Fredrik Hjelmstedt, Jonas Sundvall
Indbinding: Flexband
Sideantal: 320
ISBN: 9789197818018
Format: 180 X 120 MM
Sprog: Svensk
Pris: 249 SEK