Nye indlæg i forum

    • Tømrer's Avatar
    • Solovandring i Sarek
    • Hej! Jeg vil også lige sige super fin tur beretning! Rigtig fine billeder, med det nikon coolpix - er lidt på udkig efter et godt...
    • Milho's Avatar
    • Growers Cup
    • Cool, det havde jeg ikke tænkt på! Tak for tippet :) Det bliver også godt når man kan genbruge kaffen og lave en ny portion. Det...
    • Ljunggren's Avatar
    • Råd og vejledning af Pagaj.
    • Jeg tror da bare du skal købe en almindelig vingepagaj, men du kan jo sagtens padle kanoen alene med en paddel!
    • Simon's Avatar
    • Trangia for begyndere og øvede
    • Quote: Der findes flere bøger om trangiamad, men det kunne være sjovt med nogle af outsiternes egne opskrifter. Dem kan vi så skrive ind i...
    • Asar's Avatar
    • Når man skal, så skal man jo
    • Jeg tror, der er flere producenter, der laver bukser med den lynlås, der går hele vejen om bagpå. Jeg har selv et par Haglöfs...

Se flere »

Outsite sponsorer

Opret gratis bruger

Opret gratis bruger på Outsite.org. Læs gratis artikler, gratis vandreture osv.

Køb adgang til Outsite +

Gratis vandreture, store rabatter, osv. Køb adgang her...

Julekalender

En artikel om dagen indtil jul. Fede artikler fra gamle sider. Se dem her...

Køb, salg og bytte

Nyt køb, salg og bytte af outdoorudstyr i forummet, se her...

Translate Outsite

Danish Arabic Czech Dutch English Finnish French German Icelandic Italian Norwegian Polish Portuguese Russian Spanish Swedish

Hvem er online

Vi har 210 gæster og 15 medlemmer online

Tilmeld nyhedsbrev

Brugervurdering: 5 / 5

Stjerne aktivStjerne aktivStjerne aktivStjerne aktivStjerne aktiv
 

Boganmeldelse - 'Fjällmat' af Eric Tornblad

Fremstil din egen mad til fjeldvandringen eller weekendturen

Turproviant skal for det meste kunne klare at ligge i rygsækken i flere dage, også selvom vejret er varmt. Det skal heller ikke fylde og veje for meget, men alligevel indeholde en del energi så man ikke går kold undervejs.

'Fjällmat' er Eric Tornblad's bud på hvordan 84 opskrifter på turmad kan se ud. Bogen er tilpasset fjeldvandring, men da den som udgangspunkt bygger på at du selv skal kombinere dine egne retter fra grunden, kan alle retterne tilpasse forskellige ture, og naturligvis komponeres om efter egne smag.

Bogen giver idéer til retter og lægger op til at du selv arbejder videre med opskrifterne, og selv komponerer egne hen ad vejen.

Der lægges op til at du hjemmefra planlægger dine måltider, enten ved at tørre dine ingredienser selv, eller ved at finde smarte produkter i butikkerne der kan indgå i dine opskrifter. Du lærer også at pakke din turproviant på bedst mulig måde, så også de sidste dages mad holder sig under turen.

Bogens opskrifter er opdelt efter hvor lang tid de tager at lave, fra retter du blot skal hælde kogende vand i, til rætter der kræver en halv times tilberedning.

Bogen er en ganske god friluftskogebog der godt nok bærer præg af at være svensk og byggende på svensk madtradition, men det tilsnit gør måske bare bogen endnu bedre, idet læseren får nye idéer der måske ikke lige naturligt ville indgå i et dansk køkken. Samtidig er bogen en god inspirationskilde og igangsætter, for at fremstille sin egen turmad som supplement til købe-frysetørrede retter eller for helt at undgå købemaden, og selv fremstille sundere mad uden tilsætningsstoffer, og på råvarer man ved hvad indeholder.

Bogen er rigt illustreret

Fakta
Forfatter: Eric Tornblad 
Sprog: Svensk
Forlag: Calazo, www.calazo.se
Indbinding: Flexband
Sideantal: 192
Format:17 X 21 cm
ISBN: 978-91-86773-55-7
Pris: SEK 299